冷凍倉庫維護項目：

a  .冷庫新裝或長時間停用后，應重新使用。冷卻速度要合理，每天控制在8-100為宜，應保持在00一段時間。

b庫板保護：使用過程中注意庫體硬物的碰撞和劃傷。因為會造成庫板凹陷和腐蝕，會嚴重降低庫的局部保溫性能。

c  .密封保護，由于裝配式冷庫是由幾塊保溫板組成，板與板之間有一定的縫隙，施工時會用密封膠密封，防止空氣和濕氣進入。因此，在使用中，要及時修復一些密封失效的零件。

d  .地面防護：一般小型裝配式冷庫應使用保溫板。使用冷庫時，應防止地面大量結冰和積水。如果有冰，清潔時不要用硬物敲打和損壞地面。

水冷機組：經常檢查冷卻水的濁度。如果冷卻水太臟，請更換。檢查供水系統的運行、運轉、滴水和滲漏情況。水泵工作是否正常，閥門開關是否有效，冷卻塔和風機是否正常。

對于冷空氣裝置：檢查冷凝器是否結垢，并及時清除水垢。

果蔬保鮮庫的溫度范圍一般為0-8。這個溫度覆蓋了幾乎所有果蔬的儲存環境，儲存時間約為1-10個月。儲存時間根據不同種類的水果和蔬菜而有所不同。

目前，瓜果保鮮倉的建設在人們的生活中被廣泛應用，因為瓜果保鮮倉提供的低溫環境可以在大批量儲存的情況下很大程度上保持水果的新鮮度和口感品質，當然也有可能通過延長水果的保鮮時間來實現更好的水果銷售和效益很大化。