根據冷庫壓縮機廠家的介紹，冷庫的運行和調整，其實就是配套使用制冷壓縮機和制冷設備的運行過程。1.制冷系統的運行調整得要嚴格遵守機器設備的操作規程和安全技術規程，確保制冷設備的安全運行。

2.要調整制冷系統的運行，得要熟悉整個制冷系統機械設備的性能、它們之間的相互聯系及其運行的一般規律。

3.調整制冷系統的運行，需要了解制冷運行過程中貨物熱負荷對倉庫內溫度、各冷房耗冷量以及壓縮機運行特性的影響，并了解調整和控制方法。

-18至-23的冷凍室可用于包括冷凍肉在內的肉制品的長期冷凍保存，保存期近6個月。

0 ~ 5的鮮冷庫可用于肉制品的短期保鮮貯藏，貯藏期約10天。

那么，冷鮮肉冷柜的建設方案和冷鮮肉冷柜的設計成本如何計算呢？

這個問題要從影響冷庫價格的因素逐一分析。

1.你需要建造的肉類冷凍車間的大小和高度是多少？

2.如果你不知道車間有多大，那么你需要確定你要儲存的噸位。

3.你是在為冷凍肉的長期儲存還是為冷凍肉的短期儲存建造一個肉類冷凍箱？

4.你要建的肉冷柜建設地址是哪個城市？因為我們要考慮后期的制冷系統。

5.如果你建的冷庫容量不是很小，需要建幾個房間？因為房間越多，價格越高。

6.你知道你要建的肉冷柜里制冷設備的品牌嗎，有指定的品牌嗎？因為同功率規格的制冷設備品牌價格、性能、使用壽命都不一樣。